Gut Hermannsberg VDP Großes Gewächs Niederhausen 2018

Dieser GG-Riesling erhält seine Trauben von einer Steillage. Ungeheuer komplex, vielschichtig, mit Noten von kandierten Früchten, die ihn runder schmecken lassen. Gleichzeitig präsentiert er sich mit einer ebenfalls komplexen Mineralität, knackiger Säure und dadurch einem langen Abgang. Die Reife tut diesem Wein sehr gut. Pastagerichte, Fisch, helles Fleisch und Käse sind seine liebsten Begleiter.